A quien no le gustan las palomitas? Son excelentes para acompañar una buena película.
En el mercado podemos encontrar palomitas para microondas en un par de minutos podemos disfrutar de ellas. El problema de este tipo de palomitas es que llevan muchas grasas no recomendables y mucha sal, haciendo que sean un alimento nada saludable.
Sin embargo si las hacemos nosotros en casa, son un excelente alimento son ricas en fibra y antioxidantes. Contienen entre 350 y 395 calorías por 100 gramos frente a las 500 calorías de las de microondas. Para hacernos una idea de media las patatas fritas son unas 520 calorías.
Hoy en día tenemos varias maneras de hacer de forma fácil y rápida las palomitas en casa. A continuación veremos varias maneras de prepararlas, algunas de ellas sin necesidad de usar una gota de aceite. Al final del artículo dejaré mi receta secreta para hacer palomitas del infierno.
Palomiteros eléctricos
Ollas especiales para hacer palomitas
Palomiteros para microondas
Hemos dicho que las palomitas de microondas son una mala elección, pero podemos hacer nosotros mismos las palomitas en nuestro microondas y serán sanas y saludables. Solo necesitamos el utensilio adecuado. La gran ventaja de este sistema es que no tenemos que usar aceite.
En productos de silicona para cocina tenemos que tener cuidado con lo que compramos. No todas las siliconas son iguales, y al estar a altas temperaturas pueden desprender productos tóxicos. No se me ocurriría nunca usar un producto de aliexpress por ejemplo. Para este tipo de productos siempre aconsejo la marca Lékué. Son algo más caros que la competencia pero sabes que tienes un producto seguro y duradero.
*Lékué no nos ha pagado nada, ni nos ha facilitado ningún articulo.
Palomitas del infierno
Soy amante del picante, y la verdad que las palomitas picantes son todo una delicia para el paladar.
Cuando tenemos los granos de maíz en el lékué le añadimos una cucharadita de aceite de oliva, una pizca de sal y bastante tabasco. Es importante usar tabasco y no otro parecido, he probado por ejemplo con el del mercadona y el resultado no es el mismo.
Cuando las palomitas estén preparadas tendrán un tono rojizo y un sabor picante. Riquisimas!!